Mercoledì 15 Aprile 2015 ho avuto il piacere d’essere a tavola con un gruppo di amici alla Trattoria “Il Mappamondo”, locale piacevolissimo, grande la qualità dei piatti, diversi, particolari. Seguono la tradizione culinaria della zona, ma la mano della chef li rinnova modernizzandoli piacevolmente.

La trattoria è situata nella Bassa Cremonese e precisamente a Vescovato. Si trova sulla strada che porta nel centro di Vescovato, ovvero la laterale di sinistra della statale Cremona Mantova; sulla destra se si proviene da Mantova verso Cremona. L’ingresso ricorda lo stile “moderno”  di un ristorante di pregio. Dispone di un buon parcheggio.

E’ gestita magistralmente da due donne: cuoca dalle mani esperte è la sig.ra Fiorini Caterina, i suoi piatti si fanno ricordare con piacere, al suo fianco la socia, sig.ra Spadini Marina, eccezionale sommelier.

Le due signore riservano sempre un’accoglienza famigliare, l’ospitalità è intesa come amicizia e la loro solarità ti mette subito a tuo agio. Ottimo il rapporto qualità-prezzo, quest’ultimo accessibile a tutte le tasche e alle famiglie. 

La Trattoria si articola su più sale, arredate con gusto, con adiacente l’ingresso della cucina e l’area Pizzeria.

Inutile ma doveroso ribadire che, la cucina è semplice ed esprime sapori e profumi particolari, la presentazione è gradevolmente perfetta.

Nella serata particolare dedicata all’Expo 2015, è stato preparato un menù particolare, che in futuro è possibile trovare tutti i giorni. in onore degli ospiti che vorranno recarsi in questo luogo del gusto.

Vorrei evidenziare alcuni piatti di mio particolare gusto, assaggiati per l’occasione

–  i tortelli ripieni di formaggio su base di zucca, e il timballo di riso saltato con ragù di pasta di salame e verze,  una vera novità gastronomica che si sposa con un vino spumante metodo classico, l’Amanar di Montesissa

– la tagliata di manzo con rucola e grana (particolarissimo), oppure la padellata di carni bianche e rosse con dadolata di verdure, cotechino cremonese con purea e mostarda, accoppiato ad un Gutturnio Classico Superiore.

 – un dolce eccezionale con zabaione caldo gustato con Malvasia Dolce Frizzante Rosè, sempre della cantina Montessissa

Per maggiori info:

TRATTORIA IL MAPPAMONDO, Via Marchi, 61 – VESCOVATO (CR) – Giorno di chiusura martedì e giovedì sera – tel.  0372/830421